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《随身带个侏罗纪》     第四十五章 卖酒
更新时间: 2019/3/7 9:46:20 点击:000
    燕飞可不知道,后面那两人来这里除了酒还别有用心,顾不上他们神神道道地想干啥。他心里正想着一会儿怎么找个借口,把酒从菜园岛山洞里弄出来了呢!

    还好,当初厂门口的这房子不是一间,让外公三人进了屋,他装模作样地到隔壁去,一闪身抱了酒出来。

    他也没什么东西装酒,就准备带罐子给他们算了。刚准备出门觉得不对,这可是给外人的,里面那骨头虽说是敲碎了,可毕竟不是自己人。

    于是又找了个笊篱,洗干净了直接伸罐子里,把里面的药材骨头渣什么的捞了个干干净净的,这才抱着出去了。

    老头一看就乐了:“呵,还这么多呢!都给我得了!”

    燕飞大气,带着罐子直接一放:“拿出来了就都是给你们的,外公你要是没了我再泡,过几天我等马超来了问问他们家剩的还有酒没了,回头再泡点就行。”

    外公一听,就问了:“他家怎么会没酒了?”

    “他老爹得肝癌不行了,他妈说以后都不做酒了,以后买散酒就得去别处买了,不知道别处的散酒有没有他家的好了。”一想到这个,燕飞就有点不舒服了。外人的东西他就是有点信不过,不过马超家都不做了,他能怎么办?

    “唉……人活一辈子,谁也躲不过去这个坎儿啊!”外公叹了口气,“那他们造酒的东西不是都没用了?要不这样吧,我给你点钱你去给买回来。回头在你这养牛场找个角落,把东西搭起来就行,用不了多少东西。以后要是想泡酒了就让马超给弄点,又不费事。”

    “那也行,我自己有钱去买,不用你操心这个。”燕飞一听就觉得不错。

    土法酿酒的东西不多,用的高粱玉米也不用粉碎,直接放锅里蒸烂,然后捞出来撒上酒曲拌匀,酒窖里闷上七八天,再捞出来一蒸就出酒了,简单得很。

    这东西别人看着神奇,其实见了就知道。就需要一个大锅灶,因为要长时间整酒,这个灶必须能保温,就是垒厚实点,中间填充点沙土保温。

    放好大锅后,围着大锅一圈垒成一个高点的筒子状,这筒子最下面需要有个大点的孔,可以在蒸粮食的时候加水用;蒸酒的时候加水用,高处中间留一个能插进去胶管的小孔,这个胶管就是出酒用的。

    出酒的时候就在最上面盖一个铁皮的锥形桶子,锥形箭朝着下面,上面还可以加上凉水降温。

    酒锅里面对着锥形尖的地方放一个带胶管的圆盘,蒸出来的酒气上去遇到锥形桶,冷凝成酒,滴下来到圆盘里,顺着管子流出来就行了。

    这时候就用得上那个最先留的加水孔了,朝里面加水,不然一会儿里面没水了,就出不了酒了。其实蒸粮食的时候也要加水,不然就一锅水,蒸着蒸着就干锅了。

    也就是再垒个配套的发酵用的酒窖,还要有个地方,等粮食蒸烂了混酒曲,后期晒酒糟用。

    燕飞看看基本就学会了,就是这么简单。无非是需要掌握好酒曲的量,蒸酒的时候掌握好火候。

    而且现在酒曲可以直接买商店里现成的,都不用自己准备酒曲了!

    他正在想造酒的事儿,不想那边老头直接从兜里掏出来二百块钱道:“这酒也没个价,今天就带了这么多钱,不够了以后再补。”

    燕飞外公立刻瞪眼做恼怒状:“杨老头,你这是玩我难看不是?”

    那老头笑呵呵:“林老头,你这是跟我显摆不是,你几十几的人了,自己喝得满面红光的和小伙子似的,这样的酒你说什么价合适?”

    燕飞外公立刻就乐了:“那也是我外孙孝顺,你就羡慕吧!这第一次是我领你来的,就替小飞做主了,这次先不收钱,以后你喝出来效果了,看我怎么宰你!”

    老头不依:“不行,我一定得给,这要是卖出去名气了,以后我都不一定能买得来了,说啥也得给钱。我儿子上次托人捎回来的那什么红毛药酒,喝着还不如自家酿的粮食酒好喝,那都什么价钱?我这还是给少了呢!”

    一边说就一边朝燕飞怀里塞。

    燕飞看他外公不开口,就躲躲闪闪推脱不要,还是他外公起身,一把抓过钱,然后抽出了一张五十的,塞给燕飞,剩下的又还给老头道:“算了算了,别欺负我外孙了,反正你不差钱,收你五十块行了吧!放心,只有他以后自己造酒,你来了肯定有你的一份。”

    老头本来的意思就是怕日后再来买了没有,被人识破了用心,还有些不好意思:“那行,以后再买了再补上吧!”

    其实现在散酒价格也没多高,这东西毕竟都是跟着粮食价格走的。人们常说三斤粮食一斤酒,其实用不了那么多,酿得好的话,两斤多点的粮食就能出一斤酒。卖三斤粮食价,不敢说赚钱,反正亏不了。

    当然一般肯定不是只按这个卖了,因为造酒还需要烧煤炭,又是个功夫活,一会儿看不好可能这酒味道就变了。即使如此,划算下来一斤酒也不到三块钱。

    其实还有掺水的,那就更用不了三块钱了,而且哪怕是同一锅蒸出来的酒,酒头酒稍和中间出的价格也不一样,一般掺水就是用的这些味道差点的,反正兑水嘛,卖得便宜点,实际上这种兑水的才更赚钱。

    至于市场上瓶装的一两块的酒,连老百姓都知道,肯定有问题。

    燕飞这一罐子酒原来都是十斤的,而且燕飞还喝了点,剩下的也就是**斤,收五十块钱不少了。

    当然,这是燕飞自己的想法,那里面的药材都没什么值钱的,主要还是骨头,至于恐龙骨头值多少钱就不用算了,都是白捡来的,不值钱。

    这老头拿了酒就和小伙儿一起离开了,临走什么也没说。现在农村里都有活干,燕飞的外公也没停留,都一起走了。

    燕飞心里暗喜,想不到从马超家里买来的酒,转手还赚钱了!

    压根不知道他外公早把他都‘卖’了,悄无声息地就拿他当了次挡箭牌。要不是刚好赶上他干活,人家说不定还要他比试武艺的,结果他愣生生用自己一身蛮力,把人家吓得没吭声就走了。

    不过他外公肯定不会告诉他这些,那两人一直都到走都没提这事儿,他也自然不会节外生枝。

    燕飞这会儿已经开始计划,以后卖酒赚钱的事情了,可比自己偷偷摸摸去卖菜强多了。

    (请学会造酒的朋友及时交学费,如有不会,可以加简介里的qq群号咨询,本人包教包会。)
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